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2021-04

☆クリスマスっぽいキャセロールっぽいの☆ - 2018.12.25 Tue

キャセロール01

今年のクリスマスはアメリカの家庭料理である「キャセロール」っぽい感じの、
ラザニアでもあるようななにかを作りました(笑

「キャセロール」というのはアメリカ風の煮込み料理のような感じで、
パスタやお米、そこに挽肉やソーセージと、
他に野菜をいろいろ主にキャンベルの濃縮スープで混ぜ合わせ、
耐熱容器に入れてチーズとポテトチップスを上に敷き詰めオーブンで焼くという料理です。

味付けはキャンベルの濃縮スープだけ決まるのでとてもお手軽に作れます(o´ω`o)
この濃縮スープというのはよくスーパーに売っているコーンスープやトマトスープなどの缶詰のやつです♪


キャセロール02

今回は濃縮クリームマッシュルームスープの素を使って茹でたパスタ・軽く炒めた挽肉・アボカドを混ぜ、
もう1つミートソースには茹でたブロッコリーとミックスベジタブルを混ぜました。

その二種類を交互に積み重ねて最後にチーズを乗せ、
その上にブロッコリーとミックスベジタブルでクリスマスっぽく飾りつけ(人*´∀`*)



キャセロール03

あとは200℃のオーブンで上にいい感じに焦げ目が付いたら完成です(ノシ 'ω')ノシ

なんとなくクリスマスっぽく出来ました♪

キャセロール04

お味は野菜たっぷりのラザニアっぽい感じで美味しく出来ました(*´∀`)

味は市販の濃縮スープだけで決まりますし、
具材は下茹でしたり炒めたりするだけですので簡単に美味しくできます(*´艸`*)

しかし…まぁだいたいこういうのは頑張って綺麗に積み重ねても、
切り分けて皿にとると崩れますよね~(笑

キャンベルの濃縮スープ缶はいろんな種類がありますから、
いろいろバリエーションを考えるのが面白そうですね。





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● COMMENT ●

あたたかくておいしそう!

キャセロールというアメリカの家庭料理は初めて目にする料理ですけど、
このラザニアと寿司ロールみたいなごちゃ混ぜ感がとても美味しそうだと思います。

そして各家庭の冷蔵庫にありそうな素材と市販の濃縮スープだけで
作れそうというこのお手軽さが大変魅力的であると思います。
チーズやたっぷり野菜がおいしそうですし、熱々の状態で頂くとこれから寒波が押し寄せる寒さ厳しい年末に
おいてはポカポカしそうなあたたかい食べ物と言えそうですね!

Re: あたたかくておいしそう!

> ぬくぬく先生 さん

アメリカのクリスマスではこのキャセロールと、
ハムステーキとマッシュポテトという組み合わせがポピュラーなのだそうです。
出来立ては熱々ですから、この時期にいただくのにいい感じの料理ですよね♪

この料理の中に入れる材料は決まってないそうですので、
家にあった合いそうな野菜をいろいろ入れてみました(人*´∀`*)

ちなみにカルフォルニアロールは結構好きです(笑

御料理

美味しそうなのがたくさんありますねぇ。
ワタクシは美味しいものは大好きなのに、知恵も才能もないので大根の漬物などを作るのが精一杯。
でも、今日は(餅搗き機を使ってですが)お餅を作りました。
亡息の恋人だった人が教えてくれたのですが、…お餅は搗けば搗くほど美味しくなる…のだそうです。
それを知ってからワタクシもかなり美味しいお餅を搗くことが出来る様になりました。
七森さまの写真を見ながらワタクシも来る年からは努力して美味しいものを作って食べようと思っております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

Re: 御料理

> ヨリック さん

漬物でも十分立派なお料理ですわ。
なかなかよい塩梅の美味しい漬物を作るのは難しいですもの(o´ω`o)

わたしの家では毎年臼でついたお餅をいただきますので、
それをヨリックさんのオススメどおりに良く焼いていただいてみます。
香ばしく焦げ目の付いた御餅って美味しいですよね♪


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