＊ヨーグルトで杏仁豆腐的ななにか＊ - 2013.07.27 Sat

夏ですねぇ～暑いですねぇ～ヽ(´Д`；)ﾉ

というわけでっ「ひんやりさわやか」なスイーツを作ってみました☆
ヨーグルトを使って杏仁豆腐っぽいなにかです(笑


『ヨーグルト杏仁豆腐』プリン型４つ分

・ヨーグルト　300ml
・寒天　　　　2ｇ
・水　　　　　100ml
・缶詰の蜜柑　適量

(シロップ)
・砂糖　20ｇ
・水　　200ml
・レモン汁　大さじ1


①耐熱容器に入れたヨーグルトを電子レンジで1分半加熱し、
　鍋に寒天と水を入れ煮溶かしたところに入れ混ぜます。
　
　ヨーグルトはプレーンなものを使うより、
　甘味のついたものを使ったほうが美味しいかと思います(*´▽｀*)




②よく混ざった①の液を適当な器に入れて、
　冷蔵庫で3時間ほどよく冷やし固めます。
　
　今回は下に缶詰のミカンを入れてみましたヽ(´▽｀)/
　桃とかマンゴーを入れてもいいかもしれませんね♪



③シロップの材料を全て鍋に入れて煮立たせ、
　よく溶けたら冷やします。


冷やした杏仁豆腐の上にシロップをかけ、
適当にいろいろ飾ったら完成でっす(ノv`*)あら簡単




いいですねぇ～さわやかですねぇ～
見た目も味わいもなにもかもが爽やかさんです(ﾟ▽ﾟ*)♪

姿かたちは杏仁豆腐っぽいですが、
味はまったく杏仁豆腐の味ではないんですけれど(笑


でもいいの(人*´∀`*)
レモンシロップの酸味とヨーグルト寒天のまろやかさが美味しいから♪

夏場のこの暑さの中では
冷たくてちょっと酸っぱさがあるものがいいかんじですね☆