◎あちこち神社◎
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2017-08

二回目の土用の丑の日は「うし」でステーキ丼♪ - 2017.08.07 Mon

2017ステーキ丼01

今年の二回目の土用の丑の日が昨日の8/6でしたので、
なにか「う」のつく食べものをということで、
ちょっどお中元でいただいた松阪牛を使って物にして見ました♪

土用の丑の日が、
なにやら贅沢なものを食べるだけの日になっている気もしますが…気のせいです(*´Д`)(笑


2017ステーキ丼02

というわけで土用の丑の『ステーキ』でっす(人*´∀`*)

軽く下味をつけた牛肉をよく焼きまして、
家庭菜園で収穫した獅子唐とトマト、お茄子を焼いて付け合せに、
それらを御飯の上に盛り付けて黒酢と玉ねぎのソースをかけた簡単なステーキです。

焼きトマトのうまみと酸味に、
黒酢と玉ねぎのソースでさっぱりといただけて、
食欲減少してしまう夏の日でもペロリといけてしまいます(*´艸`*)

といいつつ写真用にちょっと盛りすぎてしまったので、
実際は写真のステーキより具材を減らしていただきました(ノ∀`)(笑


そんなかんじの今年二回目の土用の丑の日でした~☆



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