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2020-11

岡崎の八丁味噌とオムライス - 2020.11.17 Tue

八丁味噌オムライス01

矢作神社の近くを流れる矢作川、
現在国道一号線となっているかつての東海道、
そこに架かる橋は歌川広重や葛飾北斎の浮世絵で有名な「矢作橋」です。

矢作橋の西詰め北側に建立されているこの像は「出合之像」と呼ばれるもので、
幼い頃の豊臣秀吉である日吉丸と後の蜂須賀 正勝である小六正勝と矢作橋で出会った物語を、
岡崎市の西の入口を飾るモニュメントとして建て、街づくりに役立ててほしい」と、
その物語の一場面を像にし株式会社トーアの社長が市に寄付したものです。

ちなみに矢作橋が最初にかけられたのが1600年代ですので、
豊臣秀吉はとっくの昔に亡くなっておりこの物語は後の創作であると考えられています( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )



八丁味噌オムライス03

今は国道一号線となっている矢作橋から矢作川の眺め。

左手のこんもりとした森が矢作神社です。

八丁味噌オムライス05

八丁味噌オムライス04八丁味噌オムライス06八丁味噌オムライス07八丁味噌オムライス08

さて、矢作橋を渡り東側に来ますとそこは八帖町。
有名な八丁味噌の発祥の地でそこはかとなく味噌の香りが漂ってきます(。・﹃・。)

現在も多くの味噌工場や味噌倉が立ち並び、
合資会社八丁味噌(カクキュー)や株式会社まるや八丁味噌の本社があります。

2006年に放送されたNHKの連続テレビ小説『純情きらり』の舞台が八丁味噌の蔵元であったため、
全国的八町味噌の名が知られるようになって名古屋めしブームが起こり、
赤味噌料理を求めて名古屋に訪れる観光客が増えたそうです。

八丁味噌オムライス09

その八丁味噌の老舗「カクキュー」本社の敷地内にあるのが『岡崎カクキュー八丁村』というフードコートで、
2017年(平成29年)にオープンし、ここには洋食店やカフェなどの店舗が中に入り、
各お店で八丁味噌を使った料理などがいただけるようになっています♪

八丁味噌オムライス10

というわけで今回は「とろ~り卵のオムライス さん太」さんにて~


八丁味噌オムライス11

八丁味噌を使ったオムライスをいただきました(*´艸`*)


八丁味噌オムライス12

オムライスにかれられているデミグラスソースと小鉢に入ったチーズソースに八丁味噌が使われていて、
ほのかな味噌の風味とコクのあるデミグラスソースの味がシンプルなケチャップライスに良く合い、
とても美味しかったですヾ(@^▽^@)ノ

オムライスの上に乗ったマッシュポテトのフライも良い感じ、好き☆

八丁味噌オムライス13





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