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2017-08

アロエのシャーベットっぽいの - 2015.05.29 Fri

冷やしアロエ01

最近アロエを凍らせていただくと美味しいと聞き、
我が家の薬草園コーナーで持て余し気味のキダチアロエを使いまして、
アロエのシャーベットっぽいのを作ってみました。

というわけでアロエを二本ほど収穫……
大きく育ち過ぎΣ(・ω・ノ)ノ(笑

冷やしアロエ02冷やしアロエ03

アロエは皮を剥きまして、
適当に一口大にカットして容器に入れて凍らせます。

これだけで完成です(ノ∀`)簡単♪

アロエの処理をしている途中アロエの成分で手がスベスベになって、
思わず顔にもつけてしまいそうになりましたが思いとどまりました(笑


冷やしアロエ04

凍らせたアロエを砕いて器に入れ、
上からプレーンヨーグルトと桑の実ジャムを乗せてみました☆

早速、桑の実ジャムを活用です(-_☆)v

冷やしアロエ05

凍らせたアロエは口に入れると最初はシャリシャリして、
溶けてきますとナタデココ様な食感になって面白いです。

さらにそこにさっぱりとしたヨーグルトと、
桑の実ジャムの甘酸っぱさが合わさって良い感じ♪

アロエ自体にとくに味は無いですので、
蜂蜜や練乳、きな粉や黒蜜などなんでも合いそうですね~

今年の夏はこのデザートで行きましょう(*゚∀゚)イイネ!





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● COMMENT ●

アロエ一杯あるんですヨ~。
時々胃の為にかじって、食べてますが。。
凍らせるのやってみまーす。
沢山食べられそうです。(^○^)

Re: タイトルなし

> おこちゃん さん

うちにもいっぱいあるんです(ノ∀`)

アロエは火傷や手荒れ用に育てているんですが、
幸いなことになかなか出番が無くすくすく育ち過ぎています(笑

ですのでちょっと食べて見ようかと思いまして、
意外と美味しいという噂のシャーベット風にしてみました♪
これがほんとに美味しかったので是非お試しあれ(人*´∀`*)

おはようございます。
アロエを食べた事ないんですが、食べたいです。たまに売ってる事があるかも?
もし、見つけたら、飼って皮を抜いて凍らせて牛乳アイスと食べたいな。いつかきっと。。。

Re: タイトルなし

> ピーちゃんこ さん

おはようございます♪

ピーちゃんこさんの自家製アイスにアロエ良いかもですね☆
ヨーグルト味のアイスやフルーツとかと一緒に入れると美味しそうです(*´艸`*)

アロエはヨーグルトなどに加工されたものは売っているのを見かけますが、
単体で食材としてアロエそのものが売っているのは見たことが無いです(ノ∀`)
ホームセンターなどには観賞用の植物として売っていたりしますが…


私はたまにスーパーで見かけたら買ってきて
お刺身みたいにして食べるのですが
今度は凍らせてみようと思います♪
ヨーグルトと桑の実ジャムとアロエって
胃からお腹から美肌も?優秀ですよ~

Re: タイトルなし

> ミントさん

おぉスーパーで売ってますか(*´ω`*)それは良かった♪

アロエをお刺身でとは良く聞きますが、
わたしはこうしてデザートにした方が好きです。
量も食べられますしね(o´ω`o)
桑の実はアントシアニンやポリフェノールもたっぷりで良いんですよ☆


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