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2018-07

今年の七草粥は芹と大根の葉を増量で~♪ - 2018.01.07 Sun

2018七草粥01


この日のために庭で芹を栽培していたと言っても過言ではありますまいっ!(`・ω・´)

というわけで今年の七草は芹と大根と大根葉を増量したものになりました(笑


2018七草粥02

今回の七草は芹を増量したのもそうですが、
アクセントに焦がし気味にした御餅を乗せてまして、
香ばしさも加えたちょっと変わった七草にしてみました(*´艸`*)美味しい♪

塩味をほんの少しいつもより多くすると良い感じです☆

2018七草粥03

あと、おせち料理や鍋物などに使ったお野菜の切れ端など細かく切り、
そこに塩昆布を入れて一緒に揉んだ物をしばらく置いて、
漬物のような感じにしたものを添えました(o´ω`o)

塩昆布を入れただけですが美味しいんですよ~♪
ちょっとお醤油で味を調整しても良い感じです。






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七草粥もおいしそうです!

先日の七森様のあの素晴らしく豪華で美味しそうな御節も、さすがに飽きる時もあるかもしれないですし、
お正月のちょっと食べすぎという時には、こうした七草粥や野菜たっぷりの漬物は胃にやさしいし、なんか(´▽`) ホッ・・とする感じがありますね~

芹とお餅がすてきなアクセントになっている感じがしますね。

最近の若い世代の皆さまですと「七草」と言ってもあまりピンとこない感じもありますし、最近でも
ある女の子が七草を「しちぐさ」と呼んでいて
「おまえは質屋の娘かっ!?」とツッコみたい気持ちに気持ちになったものです・・(汗)

Re: 七草粥もおいしそうです!

> ぬくぬく先生さん

この日に七草粥をいただきますと、
お正月期間の区切りという感じがしまして、
ほっと一息つける、そんな日です(o´ω`o)

この御餅を入れるというのは今回初めてやってみましたが、
香ばしくてとても美味しかったので、
普通のお粥をいただくときにもオススメです♪

七草が質草になるとは(笑
読み方一つでまったく違った意味になるのは日本語の面白いところですね(´ー`)


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