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2020-05

令和二年の七草粥は、芹たっぷり。 - 2020.01.07 Tue

2020七草粥01

今年も恒例の七草粥作りましたー(o´ω`o)ノ

この時期になりますと我が家の芹コーナーも勢いよく生い茂ってまいりますので、
七草粥は芹たっぷりな感じになります(笑


2020七草粥02

定番の七草と籠いっぱいの芹、そして二十日大根も育っていたので入れました(人*´∀`*)

二十日大根の紅色がいい感じの見栄えになるかな~?っと思い入れてみましたが…
煮たら色がなくなりました(笑 (ノ∀`)まぁそうなりますよね~


2020七草粥03

というわけで今年の七草粥はこんな感じになりました~ヽ(´□`。)ノ・

お粥は塩を控えめで作りましていただくときに調整する感じで、
あと押し麦も入れてみました(*´艸`*)麦御飯好きなので♪

御節用の生鮭も余っていましたのでそれを焼いて身をほぐし、
梅干をちょっと乗せて「梅鮭七草粥」の出来上がりです☆
さっぱりとして美味しいかったです。

七草粥をいただきますとお正月期間が終わった感じがしまして、
気持ちの区切りとなって良いですね。


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● COMMENT ●

お正月も無事に終わりという感じですね・・

お正月飾りを外したり七草かゆを頂いたりすると、「お正月も終わり、通常の日常が戻ってくる・・」という
実感を感じますね。

今年の七草粥もとてもおいしそうで、鮭を焼いたものの上に梅干をのせるというのもすてきなちょい足しだと
思いますし、見た目に少し華が加わるのもいいですね。

Re: お正月も無事に終わりという感じですね・・

> ぬくぬく先生さん

このあと鏡開きをしてどんど焼きが終わりますと、
お正月の区切りですね(o´ω`o)

七草粥の頃にはだいたいお節料理の食材の余りや残りが、
このようにアレンジされて食べきると言う感じになります(笑


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