◎あちこち神社◎
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2017-06

これはお正月の食材に - 2013.05.04 Sat

タケノコ01

今年も沢山タケノコをいただきました(*´▽`*)ありがたや~

炊き込みご飯や天ぷら、
煮物やグラタンにして楽しまさせていただきましたわ(*´艸`*)

しかーし
それでも食べきれないほどいただきましたので、
水煮の瓶詰めにしてお正月のおせち料理用に保存します( ̄ー ̄)v

米のとぎ汁であく抜きしたタケノコを、
きれいな水と一緒にに入れ、
ごと熱湯で煮沸します(`・ω・´)

これを常温に一週間ほど置いておき、
水が白っぽく濁らなければ瓶詰め保存成功です☆

これで半年は大丈夫です(*´∀`*)


それでは、お正月のおせち料理の時の登場にご期待下さい(笑


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● COMMENT ●

 こんにちわ。
 あいかわらずマメですね。あなた、お嫁さんとして100点ですね。どこにいっても困ることなさそうですね。うちにきませんか!

Re: タイトルなし

> サムライ銅像研究会さん

でゅふふ(/ω\*)
一家に一台ほしいとはよく言われます(笑

マメというよりもこういう保存食を作ったり、
お菓子を作ったりするのは科学実験ぽくって好きなのです♪

小学生の頃、理科の実験とかも好きでしたし(*´▽`*)


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