シュトーレンを、もう一度 - 2013.12.09 Mon

はいっというわけでシュトーレンを作り直してみました(笑

前回は成形時にうっかりしていて、
しっかり閉じなかった生地の重なり目を、
今回はもうこれでもかってほどしっかり閉じました(｀・ω・´)v

あと評判が良くて全部食べられてしまったので、
今回はちょっと大きめなのを２本です♪

クリスマスまでひと切れづつ食べるお菓子って行ったのに…
(´・ω・｀)２日で無くなってたん(笑




これぞまさしく正統なるシュトーレンの形っ!(笑
今回はちゃんと焼きあがりましたのん(ノv`*)

そういえば本場のシュトーレンは焼きあがった後すぐに、
容器いっぱいに溶かしたバターの中にドボンと漬けるそうです(;ﾟДﾟ)!

さすがにそこまでは出来ないのでたっぷりバターを表面に塗って、
粉砂糖をかけてあるだけです(o´ω`o)これでも十分美味しいのん



あと今回は中身も前回より増量して、
クルミ・アーモンド・オレンジの皮・干し葡萄・ドライマンゴー・ドライパパイヤ・ドライクランベリー
などなど大量増加です(￣ー￣)

日が経って固くなったらホットワインやコーヒーに、
ちょっと浸して食べても美味しいですよ♪