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2017-07

シュトーレンを、もう一度 - 2013.12.09 Mon

シュトレン02-01シュトレン02-02

はいっというわけでシュトーレンを作り直してみました(笑

前回は成形時にうっかりしていて、
しっかり閉じなかった生地の重なり目を、
今回はもうこれでもかってほどしっかり閉じました(`・ω・´)v

あと評判が良くて全部食べられてしまったので、
今回はちょっと大きめなのを2本です♪

クリスマスまでひと切れづつ食べるお菓子って行ったのに…
(´・ω・`)2日で無くなってたん(笑


シュトレン02-03

これぞまさしく正統なるシュトーレンの形っ!(笑
今回はちゃんと焼きあがりましたのん(ノv`*)

そういえば本場のシュトーレンは焼きあがった後すぐに、
容器いっぱいに溶かしたバターの中にドボンと漬けるそうです(;゚Д゚)!

さすがにそこまでは出来ないのでたっぷりバターを表面に塗って、
粉砂糖をかけてあるだけです(o´ω`o)これでも十分美味しいのん

シュトレン02-04

あと今回は中身も前回より増量して、
クルミ・アーモンド・オレンジの皮・干し葡萄・ドライマンゴー・ドライパパイヤ・ドライクランベリー
などなど大量増加です( ̄ー ̄)

日が経って固くなったらホットワインやコーヒーに、
ちょっと浸して食べても美味しいですよ♪



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● COMMENT ●

わー!
前にも増して美味しそうですね~。
珈琲と一緒に食べたら幸せになれそうです。

Re: タイトルなし

> Bird さん

えへへ(/ω\*)
今回はうまく焼けました♪

ナッツやドライフルーツも増量したので、
食べごたえあって美味しいですよ☆

もちろんコーヒーにもあいますわ(*´▽`*)


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