◎あちこち神社◎
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2017-06

春っぽいので土筆の押し寿司っぽいの - 2014.03.24 Mon

道端121

春ですね~ぽかぽか陽気ですね~♪

山の中にぽつんと一本だけ、
八重梅かが満開になっていました(*´▽`*)いいですね~

というわけで(?)
いっぱい採ってきました土筆を使って、
春っぽく土筆押し寿司を作ってみました(o´ω`o)ノ

土筆寿司01土筆寿司02土筆寿司03

土筆の佃煮を作って細かく刻んで、ご飯と白ごまと一緒に混ぜ、
木型に入れて、ぐいのぐいのと押すだけです(´Д` )(笑

色合いとして上には卵のそぼろと三つ葉を乗せてみました♪


土筆寿司04

一晩冷蔵庫に入れてなじませたら完成っヽ(´▽`)/

甘辛く炊いた土筆の佃煮がご飯と合わさって良い感じです♪
卵と三つ葉でちょっとスキヤキっぽい味…かも?


暖かくなってどんどんも咲いてきていますし、
花見の時の行楽弁当に入れるのも良いかもしれませんね(o´ω`o)うむ




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